Η ΠΕΤΕΤ συμμετέχει στην ημερίδα που οργανώνει η Ελληνική εταιρία Ψύχους και Logistics με θέμα :
“Οι Νέες τάσεις Διαχείρισης Εφοδιαστικής Αλυσίδας στη Βιομηχανία &
Καλλιέργεια Τροφίμων” την Παρασκευή 12/11/2021 16.00-18.00 στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο της αίθουσας 1.
Ακολουθεί το πρόγραμμα
!! ΠΡΟΣΟΧΗ Είσοδος στην έκθεση μόνο με πιστοποιητικό εμβολιασμού ή νόσησης και επίξειξη ΔΑΤ.
Ο τομέας κατάρτισης και επικοινωνίας της ΠΕΤΕΤ αναγγέλει 9ο διαδυκτιακό σεμινάριο για μέλη ΠΕΤΕΤ. μέσω της πλατφόρμας zoom με θέμα “κανονισμός 1333/2008 για τα πρόσθετα τροφίμων”.Με τηλεκπαίδευση προσφέρουμε γνώσεις στους συναδέφλους με ασφάλεια και το κύρος της ένωσης. Εισηγητής είναι ο αντιπρόεδρος της ΠΕΤΕΤ Ηλίας Αλεξίου έμπειρος Ελεγχτής της Περιφέρειας Αττικής.
Δευτέρα 18/10/2021 , ώρα 18.00-21.00 Η συμμετοχή είναι δωρεάν με απόλυτη προτεραιότητα στα μέλη ΠΕΤΕΤ ,αριθμός συμμετεχόντων 30.
Δηλώσεις συμμετοχης με e-mail στο [email protected] .
*Παρακαλούμε στα μηνύματα να δηλώνετε την ιδιότητά σας.
Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων συμμετέχει στην ΑΡΤΟΖΑ 2021, 12-15/11/2021 στο εκθεσιακό κέντρο Μετροπόλιταν.
Την Κυριακή 14/11/2021 ,ώρα 14.30 οργανώνουμε επιστημονική ημερίδα με τίτλο. “Σύγχρονες τάσεις στην βιοτεχνική αρτο-ζαχαροπλαστική”.
| 14:30- 15:00 | Προσέλευση- Εγγραφές -Χαιρετισμοί |
| ΟΜΙΛΙΕΣ | |
| 15:00-15:30 | Ιωάννης Σμαρνάκης, Τεχνολόγος Τροφίμων-Πρόεδρος ΠΕΤΕΤ- Δ/ντης Εργοστασίου-Ανάπτυξης προϊόντων, Λάβδας Ζαχαρώδη Α.Ε. Θέμα: Κοστολόγηση σε επιχειρήσεις αρτοποιίας-ζαχαροπλαστικής-μαζικής εστίασης. |
| 15:30- 16:00 | Μιχάλης Ορεστίδης – Τεχνολόγος Τροφίμων, σύμβουλος τεχνολογίας και καινοτομίας Θέμα: Καινοτομία & τεχνολογία στην ανάπτυξη προϊόντων. |
| 16:00- 16:30 | Διαμαντής Παπαπαναγής, Τεχνολόγος Τροφίμων –Δ/ντης Ανάπτυξης Μύλων Κρήτης. Θέμα: Τεχνολογία προζυμιών |
| 16:30- 17:00 | Μανώλης Ρεπάνης, Γεωπόνος-Επιστήμης Τροφίμων –Δ/ντης Ποιότητας Melissa-Κικιζας. Θέμα: Ποιοτικά χαρακτηριστικά σκληρού σίτου και οργανοληπτικοί χαρακτήρες παρασκευασμάτων . |
Μετά την ημερίδα ακολουθεί συζήτηση και ερωτησεις την οποία συντονίζει το μέλος της διοίκησης Μιχάλης Ορεστίδης.
Η Π.Ε.Τ.Ε.Τ. υποστηρίζει τα πρώτα βραβεία αρτοποιίας στην Ελλάδα – Bakery Awards 2022 τα οποία οργανώνει η εταιρία Bussias .
Ο πρόεδρος της ένωσης Ιωάννης Σμαρνάκης, προεδρεύει της κριτικής επιτροπής των βραβείων. Συμμετέχουν στην επιτροπή τα καταξιωμένα στον τομέα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής μέλη της ΠΕΤΕΤ, Μιχάλης Ορεστίδης και Διαμαντής Παπαπαναγής. Την επιτροπή πλαισιώνουν υψηλού κύρους θεσμικοί παράγοντες, ακαδημαϊκοί, επιστήμονες και επαγγελματίες του τομέα .
Ακολουθήστε το παρακάτω σύνδεσμο για λεπτομέρειες σχετικώς με τον διαγωνισμό
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ