Δημοσιεύουμε άρθρο του Γ.Γ. της ένωσης Παναγιώτη Μανιατέα από ομιλία του στην FOODEXPO 2019 με θέμα “Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων στην μαζική εστίαση”
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ
Author: Διαχειριστής Π.Ε.ΤΕ.Τ.
-
Άρθρο ΔιασφάλισηΠοιότητας& Ασφάλειας Συσκευασίας Τροφίμων -Δρ. ΖωήΜούσια
Δημοσιεύουμε αρθρο με τίτλο “ΈλεγχοςκαιΔιασφάλισητηςΠοιότητας& ΑσφάλειαςτηςΣυσκευασίαςΤροφίμων” της Δρ. Ζωής Μούσια, Προϊστάμενης Τμήματος Εκπαίδευσης , Δ/νσηΑξιολόγησηςΕπικινδυνότηταςκαιΔιατροφής ΚεντρικήΥπηρεσία, ΕΦΕΤ ,από ομιλία της σε επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της FOODEXPO 3/2019 .
Γραμματεία Π.Ε.Τ.Ε.Τ.
-
Ακρυλαμίδιο στα αρτοσκευάσματα, Άρθρο της Τεχνολόγου Τροφίμων ΜSc, Χαλιωρή Ελένης
Στα πλαίσια δημοσιεύσεων εργασιών των μελών μας ακολουθεί εργασία της συναδέφλου Χαλιωρή Ελένης από ομιλία της σε ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της ΑΡΤΟΖΑ 2019.
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ