Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Author: Διαχειριστής Π.Ε.ΤΕ.Τ.

  • Δελτίο τύπου για την επιτυχημένη ολοκλήρωση επιστημονικής ημερίδας της Π.Ε.ΤΕ.Τ

    Η διοίκηση της  Π.Ε.ΤΕ.Τ. ανακοινώνει την επιτυχημένη ολοκλήρωση της επιστημονικής ημερίδας που οργάνωσε την Κυριακή 26/11/2017 με θέμα :«Βιομηχανία Τροφίμων και περιβάλλον» στο εκθεσιακό κέντρο MEC Παιανίας στα πλαίσια της σημαντικότερης έκθεσης για την χημεία και το περιβάλλον, Chem2017 & EcoLink.

    Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε θερμά όλους τους συμμετέχοντες για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν καθώς και το ενδιαφέρον με το οποίο παρακολούθησαν την εκδήλωση.

    Ιδιαιτέρως ευχαριστούμε :

    1.Την διοργανώτρια εταιρία 3ΕΚ-Οργάνωση εκθέσεων για την φιλοξενία .

    2.Τον κ. Ιωάννη Τσάκνη ,Κοσμήτορα Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

    3.Την κα. Β.Παπαδημητρίου Γ.Διευθύντριας Σ.Ε.Β.Τ.

    4.Τον κ. Χαράλαμπο Αγγελούδη , Διευθυντή Πιστοποίησης Συστημάτων Διαχείρισης και Προϊόντων TUV AUSTRIA HELLAS

    Καθώς και τους εξαιρετικούς ομιλητές που μας τίμησαν προσεγγίζοντας μεγάλη επάρκεια και ευαισθησία για το περιβάλλον τα θέματα τους.

            1.Ν.Σηφάκη, Αν.Διευθυντής Πιστοποίησης και Επικεφαλής του τομέα περιβάλλοντος  TUV AUSTRIA HELLAS.

    1. Δρ. Φωτεινή Σάλτα, Σύμβουλος προγραμμάτων ΣΕΒΤ.
    2. Δρ.Μιχάλη Χατζηευσταθίου, Συνεργάτη Ερευνητή, Εργαστήριο Τοπικής & Νησιωτικής Ανάπτυξης, Τμήμα Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Αιγαίου –Πρόεδρο Ε.Ε και R&D ΠΑΣΤΙ.
    3. Δρ.Παναγιώτα Δρίλλια, Αναλυτικά εργαστήρια Τσακαλίδης.
    4. Βασίλειο Αθανασιάδη MSc, Τεχνολόγος Τροφίμων – Υποψήφιο Διδάκτορα.
    5. Δρ.Χρήστο Αποστολόπουλο Δ/ντης Ολικής Ποιότητας (SHEQA) &Ασφάλειας Τροφίμων, FrieslandCampina Hellas
    6. Χρήστος Αβαγιαννό ,Τεχνολόγο Τροφίμων MSc
    7. Θωμά Ζαφειριάδη, Τεχνολόγο Τροφίμων MSc-Κτηνίατρο

    Τέλος ευχαριστούμε την Γ.Γραμματέα Μαρίνα Πούλιου για τον εξαιρετικό συντονισμό , τα μέλη της διοίκισης Μαριάννα Τρίμα ,Μηλένα Μαργέλη και Παναγιώτη Μανιατέα για την  συμβολή τους στην οργάνωση της ημερίδας.Τα μέλη μας Εύα Κωσταντίνη, Κωνσταντίνο Τζόγια, Αθανασία Αντωνίου, Παναγιώτα Βλάχου  καθώς και την πολυπληθή εθελοντική ομάδα που υλοποίησε με τον καλύτερο τρόπο την δράση και στελέχωσε το περίπτερο στην έκθεση.

    Τέλος δεσμευόμαστε να συνεχίσουμε με αμείωτη ένταση δράσεις και πρωτοβουλιές σε όλο το επιστημονικό και επαγγελματικό φάσμα του τομέα τροφίμων στην Ελλαδα.

     

    Ιωάννης Σμαρνάκης

     

    Πρόεδρος

  • Χαιρετισμός του προέδρου της Π.Ε.ΤΕ.Τ. στην έκθεση Χημεία 2017 .

    Χαιρετισμός του προέδρου της Π.Ε.ΤΕ.Τ. στην έκθεση Χημεία 2017 .

    Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Τροφίμων συγχαίρει τους οργανωτές της Chem2017 & EcoLink  για τις επιτυχημένες εκθέσεις τους, στις οποίες συμμετέχει και υποστηρίζει συστηματικά . Οι εκθέσεις αυτές είναι πλέον καθιερωμένες στους επαγγελματίες όσο και στους επιστήμονες της χημικής βιομηχανίας,των πρώτων υλών αλλά και των υπηρεσιών που σχετίζονται με αυτές .

    Δίνουν τη δυνατότητα στις παραγωγικές δυνάμεις του χώρου να συναντηθούν και μέσω δημιουργικής ανταλλαγής γνώσεων και εμπειριών να δημιουργήσουν νέες ιδέες και μεθόδους, με στόχο την ανάπτυξη όλων των βαθμίδων παραγωγής και εμπορίας.Συγχρόνως οι επιχειρήσεις χημικών, τροφίμων, φαρμάκων, υπηρεσιών και εξοπλισμού, απολαμβάνουν μια πραγματικά ευρωπαϊκή έκθεση βρίσκονταν τις λύσεις που επιδιώκουν.

    Στα πλαίσια των παραλλήλων δραστηριοτήτων της έκθεσης, η Π.Ε.ΤΕ.Τ. οργανώνει επιστημονική ημερίδα με θέμα “Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον” με ομιλητές επιστήμονες και καταξιωμένα στελέχη της βιομηχανίας, προκειμένου να προσεγγίσουμε με τον πιο σφαιρικό τρόπο ότι πιο σύγχρονο υπάρχει σχετικώς με πρακτικές προστασίας του περιβάλλοντος.

    Η Π.Ε.ΤΕ.Τ. προσπαθεί με κάθε τρόπο να συμβάλει θετικά στην ανασυγκρότηση της παραγωγικής βάσης της χώρας με κεντρικό άξονα την αειφόρο ανάπτυξη. Οι τεχνολόγοι τροφίμων συνδράμουν τις Ελληνικές επιχειρήσεις στην δημιουργία καινοτόμων προϊόντων και τεχνικών παραγωγής που διασφαλίζουν την εκμετάλλευση των φυσικών πόρων  με ρυθμό μικρότερο από αυτόν με τον οποίον ανανεώνονται συμβάλλοντας έτσι στην βιωσιμότητα του πλανήτη μας.

    Ευχόμαστε καλή επιτυχία στην έκθεση και ελπίζουμε να συμβάλλει στους στόχους των συμμετεχόντων. Τέλος, δηλώνουμε διαθέσιμοι να βοηθήσουμε στην προστασία του περιβάλλοντος μέσω συνεργασιών με όλους τους επαγγελματικούς ή επιστημονικούς φορείς που το επιθυμούν.

    Ιωάννης Σμαρνάκης

    Πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Τροφίμων

  • Δελτίο τύπου σχετικά με ημερίδα στο πλαίσιο της HOTELIA στη Θεσσαλονίκη, με θέμα”ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΙΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ”.

     
    Το Περιφερειακό Τμήμα Βορείου Ελλάδος της ΠΕΤΕΤ οργάνωσε ημερίδα στο πλαίσιο της φετινής HOTELIA στη Θεσσαλονίκη με θέμα “ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΙΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΕΣ ΜΟΝΑΔΕΣ”.
     Στην Ημερίδα παρουσιάστηκαν τα ακόλουθα θέματα:
    1) ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΣΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ-ISO 22000. Ομιλητής ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΒΕΛΙΑΝΗΣ, Τεχνολόγος Τροφίμων, Σύμβουλος Ποιότητας & Ασφάλειας, Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διασφάλισης Ποιότητας και Διαχείρισης Ασφάλειας Τροφίμων.
    2) ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΛΛΕΡΓΙΟΓΟΝΩΝ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ. Ομιλήτρια η ΕΛΕΝΑ ΣΑΚΑΡΕΛΗ, Τεχνολόγος Τροφίμων, Υπεύθυνη Διασφάλισης Ποιότητας σε εταιρεία τροφίμων.
    3) ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΗΝ ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΩΝ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ: ΠΟΙΟΤΗΤΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ. Ομιλητής ο ΘΩΜΑΣ ΖΑΦΕΙΡΙΑΔΗΣ, Κτηνίατρος-Τεχνολόγος Τροφίμων MSc., Σύμβουλος Επιχειρήσεων Αγροδιατροφικού Τομέα.

  • Ημερίδα Πανελλήνιας Ένωσης ΤΕχνολόγων Τροφίμων με θέμα: « Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον »

    Η ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝΕΙ ΗΜΕΡΙΔΑ  με θέμα: « Βιομηχανία τροφίμων & περιβάλλον »

                                                10η Χημεία& EcoLinnk –MEC ΠΑΙΑΝΙΑΣ

                                                                Κυριακή 26/11/2017 

    Ακολουθεί το πρόγραμμα ομιλιών

    14:00– 14:30
    		 Προσέλευση- Εγγραφές
    14:30– 15:00
    		 Χαιρετισμός  Ιωάννη Τσιρώνη ,Αν.Υπουργού Αγροτικής Ανάπτυξης και τροφίμων
    Χαιρετισμός  Ιωάννη Τσάκνη ,Κοσμήτορα Σχολής Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. Αθήνας
    Χαιρετισμός Β.Παπαδημητρίου Γ.Διευθύντριας Σ.Ε.Β.Τ.
    Χαιρετισμός  Χαράλαμπου Αγγελούδη , Διευθυντής Πιστοποίησης Συστημάτων Διαχείρισης και Προϊόντων TUV AUSTRIA HELLAS
    Χαιρετισμός Ιωάννη Σμαρνάκη, Προέδρου Π.Ε.ΤΕ.Τ.
                                    ΟΜΙΛΙΕΣ
    15:00-15:20
    		 Ν.Σηφάκης, Αν.Διευθυντής Πιστοποίησης και Επικεφαλής του τομέα περιβάλλοντος  TUV AUSTRIA HELLAS Θέμα: «Η Εφαρμογή και πιστοποίηση Συστημάτων Διαχείρισης Περιβάλλοντος και Ενέργειας. Δύο βασικοί άξονες για την αειφορία στη Βιομηχανία Τροφίμων»
    15:20- 15:40
    		 Δρ Φωτεινή Σάλτα, Σύμβουλος προγραμμάτων ΣΕΒΤ

    Θέμα:Οι πρωτοβουλίες του ΣΕΒΤ για τη βελτίωση των περιβαλλοντικών επιδόσεων της Βιομηχανίας Τροφίμων & Ποτών
    15:40- 16:00
    		 Δρ Μιχάλης Χατζηευσταθίου, Συνεργάτης Ερευνητής, Εργαστήριο Τοπικής & Νησιωτικής Ανάπτυξης, Τμήμα Περιβάλλοντος, Πανεπιστήμιο Αιγαίου –Πρόεδρος Ε.Ε και R&D ΠΑΣΤΙ

    Θέμα: Συνοπτική παρουσίαση της υφιστάμενης κατάστασης και των τάσεων και εξελίξεων στην εγχώρια και διεθνή Βιομηχανία Επεξεργασίας Ιχθηρών
    16:00- 16:20
    		 Δρ.Παναγιώτα Δρίλλια, Αναλυτικά εργαστήρια Τσακαλίδης.

    Θέμα:  Ανακύκλωση πλαστικών συσκευασιών στην Βιομηχανία Τροφίμων
    16:20- 16:40
    		 Βασίλειος Αθανασιάδης MSc, Τεχνολόγος Τροφίμων – Υποψήφιος Διδάκτορας

    Θέμα: Εξαιρετικά αποδοτική εκχύλιση πολυφαινολών από φύλλα ελιάς (Οlea europaea) με βαθέως εύτηκτο διαλύτη χρησιμοποιώντας μεθυλ-β-κυκλοδεξτρίνη.
    16:40-17:00
    		 Δρ. Χρήστος Αποστολόπουλος Δ/ντης Ολικής Ποιότητας (SHEQA) & Ασφάλειας Τροφίμων, FrieslandCampina Hellas

    Θέμα:  «Τρόφιμα & Περιβάλλον: Μια κρίσιμη αλλά και παρεξηγημένη σχέση»
    17:00-17:20
    		 Χρήστος Αβαγιαννός ,Τεχνολόγος Τροφίμων MSc,

    Θέμα: Βελτιστοποίηση αναλυτικών μεθόδων με χρήση τεχνικών πειραματικού σχεδιασμού για την ανίχνευση δυσάρεστων οσμών στο νερό.
    17.20-17.40
    		 Θωμάς Ζαφειριάδης, Τεχνολόγος Τροφίμων MSc-Κτηνίατρος

    Θέμα: Η εφαρμογή της αειφορίας στην βιομηχανία τροφίμων

    Συντονίζει η Γ.Γ της ένωσης Μαρίνα Πούλιου.

    Η είσοδος είναι ελεύθερη