Δημοσιεύουμε άρθρο της συναδέλφου Δήμητρας Ρωμηού, μέλους της ΠΕΤΕΤ στο περιοδικό Α-Ζ 10/2025 σχετικώς με την χρήση κουμαρίνης στα τρόφιμα.
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ
Category: Εργασίες-Άρθρα
-
ΚΛΑΔΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΙΤΑΛΙΑ
Για την ενημέρωση συναδέλφων και φίλων που ασχολούνται με το μέλι , δημοσιεύουμε ΚΛΑΔΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΛΑΔΟ ΤΗΣ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΑΣ ΣΤΗ ΙΤΑΛΙΑ την οποία μας έστειλε η Ελληνική πρεσβεία στην Ιταλία.
-
Πτυχιακή εργασία με θέμα Σύγκριση μεθόδων ανίχνευσης και διοξινών και PCBs
Στα πλαίσια της προσπάθειας μας για την ανάδειξη του έργου νέων συναδέλφων αναρτούμε σήμερα την πτυχιακή εργασία της φοιτήτριας Τεχνολογίας Τροφίμων του Πανεπιστημίου Πελοπονήσσου Γεωργίας Φρυγανά, με θέμα Σύγκριση μεθόδων ανίχνευσης και διοξινών και PCBs
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ
-
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων στην μαζική εστίαση-Μανιατέας Παναγιώτης Τεχνολόγος Τροφίμων MSc- QHSE Department Newrest
Δημοσιεύουμε άρθρο του Γ.Γ. της ένωσης Παναγιώτη Μανιατέα από ομιλία του στην FOODEXPO 2019 με θέμα “Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων στην μαζική εστίαση”
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ