Δημοσιεύουμε επιστημονικό άρθρο του μέλους της Π.Ε.ΤΕ.Τ,
Εύας Κωσταντίνη ,Βιοτεχνολόγου ,M.Sc. Τεχνολόγου Τροφίμων το οποίοι ανέπτυξε με ομιλία της,σε ημερίδα της ένωσης στα πλαίσια της 15ης ΑΡΤΟΖΑ
“ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΙΑ ΑΡΤΟΥ ΩΣ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗΣ ΤΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΙΤΟΥ”
Διαβάστε την εργασία στον επόμενο σύνδεσμο Kostantini_Presentation_Αρτοζα2017
Γραμματεία ΠΕΤΕΤ