Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

To Τμήμα ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ του Πανεπιστημίου ΑΙΓΑΙΟΥ οργάνωνει ΗΜΕΡΙΔΑ ΜΕ ΤΙΤΛΟ:

«ΟΣΠΡΙΑ: Ο κρυμμένος θησαυρός της ΛΗΜΝΟΥ»

ΤΟΠΟΣ: Κινηματοθέατρο Μαρούλα, Μύρινα, Λήμνος

ΧΡΟΝΟΣ: 23 Μαΐου 2018, Ώρα: 18:00

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ:

18:00 – 18:30: Προσέλευση συμμετεχόντων

18:30 – 18:40: Χαιρετισμοί Επισήμων

Χαιρετισμός Προέδρου Τ.Ε.Τ.Δ., Αναπληρωτή Καθηγητή κ. Χαράλαμπου Καραντώνη

Χαιρετισμός Προέδρου Φοιτητικού Συλλόγου Τ.Ε.Τ.Δ. κας. Κωνσταντίνας Θάνου

18:40 – 19:00: Προϊόντα Γης Βοϊου Α.Β.Ε.Ε.: μία επιτυχημένη επιχειρηματική πρωτοβουλία

παραγωγών οσπρίων μέσα στην κρίση

Ιωάννης Παπαϊορδανίδης, Διευθύνων Σύμβουλος ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΓΗΣ ΒΟΪΟΥ ΑΒΕΕ

19:00 – 19:20: Ο κρυμμένος θησαυρός της διατροφικής αξίας των οσπρίων

Αντώνιος Ζαμπέλας, Καθηγητής, Τμήμα Επιστήμης Τροφίμων & Διατροφής του

Ανθρώπου, ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ, Honorary Professor Division

of Medicine, UNIVERSITY COLLEGE, London. UK.

19:20 – 19:40: Η κληρονομιά των τοπικών ποικιλιών: τα μοναδικά όσπρια της Λήμνου

Πηνελόπη Μπεμπέλη, Καθηγήτρια, Τμήμα Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής,.

ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

19:40 – 20:00: Ο σύγχρονος Σιτοβολώνας του Αιγαίου και τα δεκάδες brand name προϊόντα του

Δημήτρης Σκάλκος, Αναπληρωτής Καθηγητής Διοίκησης καινοτομίας στις επιχειρήσεις

Τροφίμων, Τ.Ε.Τ.Δ., ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ

20:00 – 20:10: Ερωτήσεις – Συζήτηση: Σχετικά με τα ΟΣΠΡΙΑ της Λήμνου το παρόν και το μέλλον τους

Επιστημονικός Υπεύθυνος: Αναπληρωτής Καθηγητής Δημήτρης Σκάλκος

Πληροφορίες: κα Αθανασία Σπηλιοπούλου, Γραμματεία Τμήματος, Τηλ.2254083015