Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

 Αγαπητοί συνάδελφοι, φίλοι και συνεργάτες. Η ένωσή μας με χαρά ανακοινώνει την επιτυχή ολοκλήρωση του 7ου Διεθνούς συνεδρίου επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων οι εργασίες του οποίου έλαβαν χώρα 8-9/11/2025 στην Αθήνα στα πλαίσια των εκθέσεων FOODTECH & GLOBAL PACK.

Θα θέλαμε να ευχαριστήσουμε τον επικεφαλής οργανωτικής επιτροπής : Ιωάννη Σμαρνάκης πρόεδρο της ΠΕΤΕΤ , τους επικεφαλής της επιστημονικής επιτροπής, καθηγητές Μαρία Παπαγεωργίου, Ελένη Καλογιάννη, Παναγιώτη Ζουμπουλάκη και Ευσταθία Τσάκαλη καθώς όλα τα μέλη της οργανωτικής και επιστημονικής επιτροπής για το έργο τους.

Ευχαριστούμε επίσης τους χορηγούς και υποστηρικτές μας καθώς τους οργανωτές της FOODTECH & GLOBALPACK για την φιλοξενία καΙ την πολυπληθή ομάδα εθελοντών συναδέλφων και φοιτητών για την υποστήριξη στην διεκπεραίωση του συνεδρίου.

Τέλος να ευχαριστήσουμε θερμά του συναδέλφους που υποστήριξαν με την παρουσία τους ως σύνεδροι την προσπάθεια μας.

Ακολουθεί η ανακοίνωση της οργανωτικής επιτροπής για την λήξη του συνεδρίου.

 The Hellenic Association of Food Scientists & Technologists announces the successful completion of the 7th International congress on Food Science technology, held during the exhibition FoodTech & GlobalPack 8-9 November 2025 at the Metropolitan Expo Center, in Athens.
The theme of the Conference was “Innovation and sustainability challenges”
Over three hundred delegates, scientists, academics, experts and business executives from 18 countries for two days, approached creatively innovative aspects of food sector and also enjoyed a visit in the biggest Food Technology exhibition in Greece .
The congress greeted the president of the Organizing committee Mr. Ioannis Smarnakis also the chairs of Scientific committee Professors: Maria Papageorgiou, Panagiotis Zoumpoulakis, Eleni Kalogianni, Efstathia Tsakali.
We promise that the 8th International Congress on Food Technology that we intend to organize the next three years will be richer and more creative.

Επισυνάπτεται η εναρκτήρια ομιλία του προέδρου οργανωτικής επιτροπής του συνεδρίου Ιωάννη Σμαρνάκη.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Δημοσιεύουμε άρθρο της συναδέλφου Δήμητρας Ρωμηού, μέλους της ΠΕΤΕΤ στο περιοδικό Α-Ζ 10/2025 σχετικώς με την χρήση κουμαρίνης στα τρόφιμα.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Αγαπητοί συνάδελφοι σας ενημερώνουμε ότι την Τρίτη 13/5/2025 συνεδρίασε το νέο ΚΔΣ της ένωσης. Το νέο προεδρείο εκλέχθηκε ομόφωνα και έχει ως εξής:

Πρόεδρος : Ιωάννης Σμαρνάκης

 Αντιπρόεδρος: Ηλίας Αλεξίου

 Γεν. Γραμματέας : Παναγιώτης Μανιατέας

 Ταμίας :Παναγιώτα Βλάχου

Ειδικός Γραμματέας : Αθανασία Αντωνίου

Μέλη: Νικόλαος Γκιώνης, Μιχαήλ  Ορεστίδης, Καρίνα(Κορίνα) Λαζαρίδου, Ανδρέας Σουλιώτης

Το νέο ΚΔΣ όρισε δύο συμβουλευτικές επιτροπές:

Επιστημονική-Υπεύθυνος: Γκιώνης Νικόλαος Μέλη :Σουλιώτης Ανδρέας, Ηλίας Αλεξίου, Ευσταθία Τσάκαλη

Επικοινωνίας –Υπεύθυνη Αθανασία Αντωνίου Μέλη: Νικολέτα Κακολύρη, Δροσιανή Κατσούλα

Εκπροσώπηση σε διεθνείς οργανισμούς

Ο πρόεδρος Ιωάννης Σμαρνάκης πρότεινε και το συμβούλιο αποδέχθηκε να κρατήσουν την εκπροσώπηση στην Διεθνή ένωση τεχνολόγων τροφίμων (IUFoST) η Ευσταθία Τσάκαλη μέχρι τέλος 2026 και στην ευρωπαϊκή (EFFoST) o Νικόλαος Γκιώνης.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Αγαπητοί συνάδελφοι, φίλοι και συνεργάτες η Κεντρική Εφορευτική Επιτροπή ανακοινώνει τα τελικά αποτελέσματα των εκλογών 10-11/5/2025 :

1.Νέο Κεντρικό Διοικητικό Συμβούλιο(Κ.Δ.Σ) περιόδου 2025-2027 (εκλέγονται οι εννέα πρώτοι ,ακολουθούν με φθίνουσα σειρά ψήφων % των εγκύρων)

2.Νέα Διοικούσα Επιτροπή Περιφερειακού τμήματος Βορείου Ελλάδος περιόδου 2025-2027 (εκλέγονται οι εννέα πρώτοι ,ακολουθούν με φθίνουσα σειρά ψήφων % των εγκύρων)

3.Στην Ε.Ε. εκλέχθηκαν

Εύα Κωνσταντίνη, Δροσιανή Κατσούλα και Αικατερίνη Ρέτση.

Καλείται ο πλειοψηφών σύμβουλος του ΚΔΣ Ιωάννης Σμαρνάκης και η πλειοψηφούσα της ΔΕ Κορίνα Λαζαρίδη, να προσκαλέσουν άμεσα σε συνεδρίαση τους επιτυχόντες, ώστε να εκλεγούν τα προεδρεία των οργάνων.

Για την Κεντρική Εφορευτική Επιτροπή

Μιχαλης Μαυρούλιας

Πρόεδρος