Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Η επιστημονική επιτροπή της Πανελλήνιας Ένωσης Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων ενημερώνει τους πολίτες ότι με βάση ανακοίνωση της Ευρωπαϊκή Αρχή Ασφάλειας Τροφίμων EFSA  (https://www.efsa.europa.eu/en/news/coronavirus-no-evidence-food-source-or-transmission-route), και την υπεύθυνη του προγράμματος Marta Hugas δεν υπάρχει καμία ένδειξη ότι το τρόφιμο αποτελεί πηγή ή μέσο μετάδοσης. Οι εμπειρίες από προηγούμενες εξάρσεις σχετικών κορωνοϊών, όπως το (SARS-CoV) και το κορονοϊό του αναπνευστικού συνδρόμου στη Μέση Ανατολή (MERS-CoV) έδειξαν ότι η μετάδοση μέσω της κατανάλωσης τροφίμων δεν συνέβη . Προς το παρόν, δεν υπάρχουν στοιχεία που να δείχνουν ότι ο κορονοϊός SARS-CoV-2 είναι διαφορετικός από αυτή την άποψη.

Σε κάθε περίπτωση η ΠΕΤΕΤ παραπέμπει στην ανακοίνωση του ΕΦΕΤ η οποία συστήνει στους καταναλωτές την ορθή τήρηση των κανόνων υγιεινής και χειρισμού τροφίμων ως ενα αποτελεσματικό τρόπο πρόληψης της μόλυνσης τροφίμων με  κορονοϊό SARS-CoV-2 

https://www.efet.gr/index.php/el/enimerosi/anakoinoseis-ekdiloseis/anakoinoseis-cat/item/4905-enimerosi-katanaloton-kai-epixeiriseon-trofimon-o-neos-koronoios-sars-cov-2-ta-trofima-ta-metra-profylaksis

Τέλος η ΠΕΤΕΤ συνιστά την αυστηρή τήρηση των οδηγιών του ΕΟΔΥ καθ’ όλη την διάρκεια της κρίσης και καλεί τα μέλη της σε εγρηγορση για την εφαρμογή τους, ειδικά στους χώρους εργασίας.

Το τέλος της περιπέτειας, πρέπει να μας βρει όλους εδω υγιείς και υπερήφανους για την αποτελεσματικότητα της κοινωνίκης μας συνοχής.

Υπ.Επιστημονική Επιτροπής Νικόλαος Γκιώνης

Πρόεδρος ΠΕΤΕΤ Ιωάννης Σμαρνάκης

Ακολουθώντας τα μετρά μείωσης του συνωστισμού και των μετακινήσεων για την αντιμετώπιση διάδοσης του κορονοϊού, η διοίκηση της ΠΕΤΕΤ κλείνει για το δεκαπενθήμερο από 16/3-29/3 τα γραφεία της.

Οι συνάδελφοι μπορούν να επικοινωνούν μαζί μας μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου [email protected] και [email protected] στην Θεσσαλονίκη.

Επίσης η σελίδα μας Επιστήμη & Τεχνολογία τροφίμων στο FaceBook είναι ενεργή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πληροφόρηση και επικοινωνία.
Η υπεύθυνη συμπεριφορά μας ως πολίτες θα συμβάλει στην αντιμετώπιση της πανδημίας με τις λιγότερες απώλειες. Θα επανέλθουμε με νεώτερη ανακοίνωση αναλόγως των εξελίξεων.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ