Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Συγκροτήθηκαν οι επιτροπές του νεοσύστατου ΙΠΚ και θα συνεδριάσουν άμεσα, συγκεκριμένα:

1.Διαθρεπτική αξία του κρέατος ,μύθοι & αλήθειες

2.Παραδοσιακά προϊόντα κρέατος

3.Διεθνείς σχέσεις

4.Νομοθετικό πλαίσιο και εφαρμογή του

5.Σύνταξη κατευθυντήριων Οδηγών, εγχειριδίων

6.Επικοινωνία-Προβολή ΙΠΚ

Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων στηρίζει τις δράσεις του Ινστιτούτου Προϊόντων Κρέατος και συμμετέχει σε επιτροπές με την συνάδελφο Μαργαρίτα Τσάκωνα.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Δημοσιεύουμε άρθρο του Γ.Γ. της ένωσης Παναγιώτη Μανιατέα από ομιλία του στην FOODEXPO 2019 με θέμα “Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων στην μαζική εστίαση”

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Δημοσιεύουμε αρθρο με τίτλο “ΈλεγχοςκαιΔιασφάλισητηςΠοιότητας& ΑσφάλειαςτηςΣυσκευασίαςΤροφίμων” της Δρ. Ζωής Μούσια, Προϊστάμενης Τμήματος Εκπαίδευσης , Δ/νσηΑξιολόγησηςΕπικινδυνότηταςκαιΔιατροφής ΚεντρικήΥπηρεσία, ΕΦΕΤ ,από ομιλία της σε επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της FOODEXPO 3/2019 .

Γραμματεία Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Άρθρο του κου Ι.Ρώσση ,Δ/ντη Ποιότητας της ΕΛΣΑ-SILGAN Μεταλλικές Συσκευασίες , από την ομιλία του σε ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της foodExpo 2019 , με τίτλο

ΛΕΥΚΟΣΙΔΗΡA ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ {ΣΥΓΧΡΟΝΕΣ ΠΡΟΚΛΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΛΥΣΕΙΣ}