Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Σας ενημερώνουμε ότι το Σάββατο 2/11/2024, 10.00-12.00 το π.τ. Βόρειας Ελλάδας της ΠΕΤΕΤ, οργανώνει επιστημονική ημερίδα στα πλαίσια της έκθεσης Food&Drinks, Θεσσαλονίκη( Εκθεσιακός χώρος HELEXPO-ΔΕΘ. Η είσοδος ειναι ελεύθερη.

Ακολουθεί το πρόγραμμα της εκδληλωσης

Αγαπητοί συνάδελφοι ,φίλοι και συνεργάτες , η διοίκηση της ένωσης , σε συνέχεια διαβούλευσης με τα πανεπιστημιακά τμηματα Επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων και διατροφής που ανταποκρίθηκαν στην πρόσκληση της , καταθέτει ολοκληρωμένη πρόταση επαγγελματικών δικαιωμάτων. Η πρόταση απευθύνεται στα τμήματα:

1.Επιστήμης & τεχνολογίας τροφίμων (ΠΑΔΑ, ΔΙΠΑΕ,ΠΕΛΟΠΟΝΝΗΣΟΥ,ΙΟΝΙΟΥ,ΠΑΤΡΩΝ) 

2.Επιστήμης τροφίμων & Διατροφής, (Θεσσαλίας , Αιγαίου).

Ζητούμε η πρόταση μας να τεθεί σε συζητηση στα επίσημα όργανα του τμήματος και ει δυνατόν να έχει την επίσημη υποστήριξη του πανεπιστημίου σε ανώτατο επίπεδο.

Έχουν περάσει πέντε χρόνια από την κατάργηση των ΑΤΕΙ και την δημιουργία νέων πανεπιστημιακών τμημάτων και η πολιτεία δεν έχει φροντίσει για τα αυτονόητα:

1.Επαγγελματικά δικαιώματα πτυχιούχων νέων πανεπιστημιακών τμημάτων.

2.Νομοθετική ρύθμιση συσχέτισης πτυχίων Ανωτάτων Τεχνολογικών Ιδρυμάτων με τα νέα τμήματα.

Επικρατεί σύγχυση και αναρχία στην αγορά εργασίας λόγω της έλλειψης κανόνων που η πολιτεία οφείλει να ορίσει.

Παράλληλα οι κωδικοί επαγγελμάτων καθώς και η συσχέτιση τους με τις επιχειρήσεις δημιουργούν επιπλέον προβλήματα και αποκλεισμούς; καθώς δεν περιγράφουν σωστά ούτε καν τους παλιούς αποφοίτους ΤΕΙ (υπάρχει ο αδόκιμος όρος ΤΡΟΦΙΜΟΛΟΓΟΙ) , αγνοούν δε παντελώς του πτυχιούχους των νέων σχολών επιστήμων τροφίμων.

Έχουμε ήδη προτείνει προς τα υπουργεία Οικονομικών και Εργασίας, πλην όμως κωφεύουν,  δύο νέα καθαρά ΚΑΔ για μισθωτούς και ελεύθερους επαγγελματίες.

1.Επιστήμονες και τεχνολόγοι τροφίμων ανώτατης εκπαίδευσης.

2.Επιστήμονες τροφίμων και διατροφής ανώτατης εκπαίδευσης .

Οι νέοι ΚΑΔ πρέπει να συσχετιστούν με όλες τις παραγωγικές ή εμπορικές επιχειρήσεις του αγροδιατροφικού τομέα( τροφίμων, ποτών, φαρμάκων,καπνού ,τουριστικές μαζική εστίαση καθώς και συναφών )

Τέλος στον δημόσιο τομέα, παρ ότι δημιουργήθηκε νέο ΠΕ 112 ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ,που διακρίνει τις θέσεις από το γεωπονικό πτυχίο, οι σχετικες προκηρύξεις θέσεων είναι ασήμαντες.

Είναι απαραίτητο να καταργηθεί πλήρως το κριτήριο  εγγραφής στο Γεωτεχνικό επιμελητήριο για τους πτυχιούχους Επιστήμης τροφίμων- διατροφής καΙ Επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων, ανεξάρτητα αν η σχολή είναι Γεωπονική ή όχι.

Παράλληλα η πρόταση κοινοποιείται στα συναρμόδια υπουργεία και τις πρυτανικές αρχές.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στην έκθεση MEATDAYS 2024, Metropolitan Expo, Σάββατο 9/11/2024, ώρα 12.00-14.30., Αίθουσα 2, stage 2

Θέμα: Ασφάλεια και καινοτομία, σταθερές ανάπτυξης στην επεξεργασία και τυποποίηση προϊόντων κρέατος

Θεματικές ενότητες:

1.Νέες τάσεις και καινοτομία στην επεξεργασία κρέατος 

2.Παραγωγή και βιώσιμη ανάπτυξη – Επιρροή των υλικών συσκευασίας.

3.4η Βιομηχανική επανάσταση -τεχνητή νοημοσύνη πως επηρεάζουν την παραγωγή προϊόντων κρέατος.

4.Επικαιρη Ευρωπαϊκή νομοθεσία για το κρέας 

5. Αναλύσεις ως εργαλείο ποιότητας ασφάλειας

*Αθανάσιος Μπλάνας, Κτηνίατρος Επικεφαλής επιθεωρητής EUROCERT

*Σπυρίδων Μάρκος  , Βιολόγος – Βιοτεχνολόγος Τροφίμων MSc

Sales & Key Account Manager, QACS Labs

*Γκαγκόμοιρος Απόστολος, Xημικός, διευθυντής λειτουργίας Tsakalidis Analysis & Testing

*Σοφία Τσάκωνα,  Γεωπόνος Τεχνολόγος τροφίμων , Q Advisors

*Δρ. Γεωργαντέλης Δημήτριος, Χημικός – Διδάκτωρ κτηνιατρικής σχολής Α.Π.Θ., Τεχνικός σύμβουλος και μέλος της Διοίκησης της εταιρείας Πασσιάς ΑΒΕΕ.

Την εκδήλωση συντονίζει η Έφη Γκαντή Τεχνολόγος τροφίμων , ΝΙΚΑΣ Α.Ε.              

*Η συμμετοχή είναι δωρεάν , θα χορηγηθούν βεβαιώσεις παρακολούθησης

Επιστημονική ημερίδα της ΠΕΤΕΤ στην έκθεση Συσκευασία 2024, Metropolitan Expo , Κυριακή 3/11/2024, ώρα 14.0015.00., Αίθουσα 4

Θέμα: Καινοτομία, νέες τάσεις και ασφάλεια στην συσκευασία τροφίμων