Π.Ε.Τ.Ε.Τ.

Η συνεχής επικοινωνία με τις παραγωγικές δυνάμεις του τομέα Αρτοζαχαροπλαστικής συνεχίστηκε με μια ακόμη επιτυχημένη εκδήλωση που οργάνωσε το περιφερειακό Β.Ε. της ΠΕΤΕΤ στα πλαίσια της ΑΡΤΟΖΥΜΑ 2020 στην Θεσσαλονίκη.

Ευχαριστούμε θερμά τους συμμετέχοντες που κατέκλεισαν την αίθουσα και τους εξαιρετικούς ομιλητές που πλαισίωσαν τις δύο θεματικές ενότητες αναλύοντας τα συν και πλην στην Αρτοζαχαροπλαστική, με πλήρη και διεισδυτική προσέγγιση. Τέλος ευχαριστούμε τους εθελοντές συναδέλφους και φοιτητές των τμημάτων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων που με την ζωντάνια και την αποτελεσματικότητα τους διεκπεραίωσαν την εκδήλωση και την ευρύτερη παρουσίας μας στην ΑΡΤΟΖΥΜΑ.

Συγχαίρουμε για μια ακόμη φορά τους ομιλητές μας :

Σμαρνάκη Ιωάννη, Τεχνολόγο Τροφίμων, Πρόεδρο ΠΕΤΕΤ, Δ/ντη Εργοστασίου και R&D , Λάβδας Α.Ε. Ζαχαρώδη

Λαζαρίδου Αθηνά , Αν. Καθηγήτρια, Διευθύντρια εργαστηρίου Χημείας και Βιοχημείας Τροφίμων, τμήμα Γεωπονίας, ΑΠΘ

Εύα Κωσταντίνη, Γεωπόνο-Τεχνολόγο Τροφίμων

Μαραντίδου Σύλβια, Γεωπόνο-Τεχνολόγο Τροφίμων Lead Auditor TUV Austria Hellas

Ελένη Καλογιάννη, Επ. Καθηγήτρια, Τμήματος Επιστήμης&Τεχνολογίας Τροφίμων, Διεθνούς Πανεπιστημίου Ελλάδος

Μαλιώκα Έλενα, Τεχνολόγο Τροφίμων, Σύμβουλο Ποιότητας, Υγιεινής και Ασφάλειας, Ταμία π.τ. ΠΕΤΕΤ

Γαβριηλίδου Μαρία, Τεχνολόγο Τροφίμων, ΕΦΕΤ Περιφέρεια Κεντρικής Μακεδονίας

Ζηνοβιάδου Κυριακή, Perrotis College-Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή, Assistant Professor, Department of Food Science & Technology

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Αγαπητά μέλη ,φίλοι και συνεργάτες

Ολοκληρώθηκε ο πρώτος κυκλος κατάρτισης των μελών μας, για το 2020, στην Αθήνα .

1. Εκπόνηση μελέτης HACCP σε υφιστάμενη παραγωγική μονάδα, Νοθεία-Άμυνα τροφίμων

2.Επισήμανση-Παρουσίαση κανονισμός 1169/2011, Διατροφικοί ισχυρισμοί.Δημιουργία διατροφικής ετικέτας,

Μεγάλη συμμετοχή και ενδιαφέρον από νέους κυρίως συναδέλφους, σε αντικείμενα που ζητά έντονα η αγορά εργασιας. Ευχαριστούμε τους συμμετέχοντες για την εμπιστοσύνη που μας έδειξαν. Θα επανέλθουμε σύντομα με επόμενο κύκλο με ενδιαφέρουσα θεματολογία.

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

 Ευχαριστούμε θερμά του συναδέλφους που για μια ακόμη χρονιά έδωσαν το παρόν στην εκδήλωση κοπής πίτας της ένωσης. Τα λαμπερά πρόσωπα των νέων και τα πλατειά χαμόγελα των παλαιών, δείχνουν την υπερηφάνεια και την αγάπη των μελών μας για την τεχνολογία τροφίμων και το επάγγελμα.

Η διοίκηση της ένωσης απένειμε τιμητικές πλακέτες για την προσφορά τους στην επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων και την υποστήριξη των δράσεων της ένωσης στους συναδέφλους :

1.Ευγενειάδη Γιώργο εκπαιδευτικό ειδικής επαγγελματικής εκπαίδευυσης , το βραβείο παρέδωσε η Μαρίνα Πούλιου , μέλος του Κ.Δ.Σ.

2.Σπανό Πέτρο υπεύθυνο ανάπτυξης προϊόντων της εταιρίας Παλίροια ,το βραβείο παρέδωσε ο Αριστείδης Μαυρίδης , τέως Αντιπρόεδρος της ένωσης.

3.Παπαπαναγή Διαμανή υπεύθυνο ανάπτυξης προϊόντων της εταιρίας Μύλοι Κρήτης , το βραβείο παρέδωσε ο Παναγιώτης Μανιατέας Γ.Γραμματέας του Κ.Δ.Σ.

Ευχόμαστε σε όλους τους συναδέλφους καλή χρονιά .

• 

• 

• 

Γραμματεία ΠΕΤΕΤ

Η Πανελλήνια Ένωση Τεχνολόγων Επιστημόνων Τροφίμων οργανώνει ημερίδα στα πλαίσια της σημαντικότερης έκθεσης τροφίμων&ποτών στην Ελλάδα με θέμα : Παγκόσμιες διατροφικές τάσεις & βιώσιμη ανάπτυξη

FOODEXPO -Metropolitan Expo Center Αίθουσα παράλληλων εκδηλώσεων HALL 2, Κυριακη 17/5/2020 , 15.00-18.00

Εισαγωγή-χαιρετισμός: Ιωάννης Σμαρνάκης-Τεχνολόγος τροφίμων-Πρόεδρος ΠΕΤΕΤ

Πρώτος κύκλος Διατροφικές τάσεις – Καθαρή ετικέτα,

Συντονιστής: Μιχάλης Ορεστίδης Αντιπρόεδρος ΠΕΤΕΤ

*Νίκος Βαλέτ –Χημικός Μηχανικός, Δ/ντης  R&D Chipita

*Μάκης Ρόκας – Χημικός -POLYPAN Προσαρμοσμένες λύσεις & νέες τεχνολογίες.

*Αστερία Σταματάκη –Διατροφολόγος MSc-Επιστ. συνεργάτης Ε χειρουργικής κλινής ΕΚΠΑ

*Σύλβια Μαραντίδου – Γεωπόνος-Τεχνολόγος Τροφίμων Lead Auditor TUV Austria Hellas

Ερωτήσεις-συζήτηση με τους συμμετέχοντες

Δεύτερος κύκλος: Επιλογές και δράσεις βιώσιμης ανάπτυξης

Συντονιστής: Νίκος Γκιώνης ,υπ. επιστημονικής ΠΕΤΕΤ

*Φανή Τσιρώνη, Επίκουρος καθηγήτρια τμ.Επιστήμης τροφίμων Γ.Π.Α.

*Φρόσω Τζιώτη, Υπεύθυνη ασφάλειας υγείας & περιβάλλοντος, Nestle Hellas

*Μιχάλης Χατζηευσταθίου, Ιχθυολόγος – Περιβαλλοντολόγος, Συντονιστής R&D Πανελλήνιου Συλλόγου Τεχνολόγων Ιχθυολόγων

*Μανώλης Ρεπάνης, Γεωπόνος-Επιστ. Τροφίμων-Δ/ντης Δ.Π. Μέλισσα-ΚΙΚΙΖΑΣ

*Δρ. Φωτεινή Σάλτα , Χημικός ,Σύμβουλος προγραμμάτων ΣΕΒΤ

Ερωτήσεις-συζήτηση με τους συμμετέχοντες

Η είσοδος στην εκδήλωση είναι δωρεάν